肉よりうまい

ハローハロー

お元気ですか？

こちらは元気です。

今日はお店の入り口に置く小ぶりな看板の土台を作りました。

看板は8月の開店当初からあるのですが、

入り口にも小さいのがあったらいいなと思ったのです。

構造は簡単で、蝶番で二つ折り、腰の高さ位の木製の看板です。

木をカットして、グラインダーで面取りして、蝶番を付けます。

DIYぶりは不器用なもんで大味ですが、
仲間に手伝ってもらいつつ、
自分であれこれ思いついたものを作れるのは楽しいもんです。

明日は色塗りかな。

夏にいきなりすることになったお店ですが、
やっと、冬を目前にしてだんだん愛着が湧いてきました。

それまでは、イヤとかじゃ全然無いんだけど、
あまりに急にお店することになったから
面食らったまま 、
やらなきゃいけないことをしてたら、
あっという間に
夏と秋が過ぎてった感じでした。



理解が追いついてない。



正直、今も、なんでお店やってるんだろうって思います。
（チームでやってます。）


でも、

まぁ、手探りながらも、少しずつ 少しずつ何か見えてくる感じがします。


とにかく一生懸命やらせていただいてます。

本当に可愛いお店だよ。
内装も看板も椅子も全部自分たちで手作りしてるの。
（看板は特に思い入れがあるので、また別の機会に詳しく書きます。）


この間、お客さんが、
「こうしておいしいものが 食べれて、
話もできて、
町のセイフティーネットだね、ここは。
心が落ち着くね。」って言ってくれて 、
自分の店がそういう可能性もあることに驚きました。

時間をかけて、育てて行きたいな。






お家の今晩のメインは椎茸焼き。
大きくて厚い
バターで焼いて醤油をチーっとかけていただきます。



最近、椎茸は肉よりおいしい。